Le domaine de l’Arlot s’étend sur environ 15 hectares de vigne cultivés en biodynamie. Il s’articule autour de trois monopoles (Clos de l’Arlot, Clos des Forêts Saint-Georges, et Clos du Chapeau). La vinification en grappe entière apporte de la structure et une grande noblesse de parfum après quelques années de vieillissement.

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