Château Yquem 2018 (Impériale)

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CHF 2'440.00
Excl. TVA
Format: 600 cl
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Description
Exceptionnel et connu de tous, Château Yquem est le vin liquoreux par excellence: riche et harmonieux, sa texture moelleuse repose sur une trame longue et fraîche . Deux cépages lui donnent vie: le sémillon qui apporte structure et puissance, et le sauvignon qui est lui choisi pour ses arômes et son raffinement. Un élevage très long (40 mois) en barriques neuves aide Yquem à traverser les décennies.
Détails:
Producteur: Château Yquem
Région: Bordeaux
Appellation: Sauternes
Millésime: 2018
Volume (en cl): 600
Couleur: Blanc
Notes de dégustation

Wineadvocate

The 2018 d'Yquem is all lime cordial, grapefruit oil and mandarin peel to begin. With a little coaxing, the fireworks really begin, letting off a whole array of honeysuckle, candied ginger, dried pineapple, lemon pastilles, chalk dust and sea spray scents, followed by a savory undercurrent of shaved almonds, allspice and baking bread. The palate is an exercise in polish and poise, featuring the most gorgeously creamy texture and bright, sparkling freshness, framing all the densely laden tropical and citrus fruit layers, finishing with a powerful BANG of profound floral and spice perfume. It is wonderfully sweet, yes, but that—paradoxically for a sweet wine—is almost beside the point.LP-B March 2021

Beck

Quel était le défi des vins de Sauternes en 2018 ? Ne pas être trop opulents, lourds ou excessivement suaves ? Peut-être un peu de tout ça, mais n'est-ce finalement pas un défi constant ? Dans tous les cas, le bouquet d'Yquem 2018 annonce la couleur d'entrée : il est subtil, complexe et même frais ! Délicates nuances florales et fruitées. Je relève des parfums de fruits de la passion, de mirabelles, d'agrumes et d'écorces de mandarine. A ceci viennent s'ajouter une touche de nougat et des amandes grillées. Caractère crémeux et suave en attaque (145gr de sucre résiduel) idéalement contrecarré par une structure rafraîchissante. Cette dernière assure bien les arrières, confère la vivacité nécessaire et soutient l'expression aromatique jusqu'en finale. Cela ne fait pas l'ombre d'un doute, c'est un grand Yquem qui se distingue par une apparition tardive du botrytis… comme en 1967 par exemple, sans égaler le vin de ce millésime néanmoins. Comme à son habitude, Yquem requiert du temps pour se mettre en place et révéler sa grandeur. Ce qu'il montre aujourd'hui est convaincant et réjouissant, raison pour laquelle j'octroie une note potentielle. 2028-2078 - YB 2020

Suckling

23 Sep, 2020 – An extremely polished and refined d’Yquem with lightly cooked peaches and mangos and an overlay of vanilla and cream with some lemon meringue. Orange peel, too. What is striking is the texture, which is creamy and so fine. The tannins give the wine energy and beauty. The finish is extremely long and impressive. So clean and refined. Not heavy at all, but vivid and clean as crystal. Goes on for minutes. Elegance with stature is a good description. Drinkable now, but better in 2023 and onwards.