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Marguet Sapience Premier Cru 2010
En stock
CHF 144.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
La cuvée Sapience est le premier champagne d’exception certifié AB. C’est une cuvée qui associe 50% de Chardonnay du village de Trépail, 25% de Pinot Noir d’Ambonnay et 25% de Pinot Meunier de Cumières. Premier Champagne d'exception certifiée issu de raisins de l'agriculture biologique, Sapience est une formidable alchimie de la nature et des hommes. Vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 9 mois, Sapience est un champagne qui souligne remarquablement la magnifique harmonie et l'énergie des raisins qui la composent. C'est une cuvée qui respecte les notes crayeuses de son lieu de naissance, tout en soulignant les sensations pulpeuses et séveuses du raisin. La finale est remarquable, tout en finesse et en délicatesse.
Détails:
| Producteur: | Marguet |
|---|---|
| Région: | Champagne |
| Appellation: | Champagne |
| Millésime: | 2010 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Wineadvocate
This is the fifth vintage of Benoît Marguet's Sapience, Champagne's first organic prestige cuvée, which he began producing before he took over his family vineyards, using purchased grapes: Bouzy Pinot Noir from Benoît Lahaye, Cumières Pinot Meunier from Vincent Laval (more abundantly represented this year than in its 2009 counterpart) and Trépail Chardonnay from David Leclapart. Disgorged in September 2020 without dosage, the 2010 Brut Nature Premier Cru offers up inviting aromas of fresh pastry, golden orchard fruit, white flowers and walnuts, followed by a full-bodied, layered and concentrated palate that's vinous and intense, with elegant structure and a sapid finish. The 2010 vintage was a more challenging growing season than 2009, certainly, yet I'm inclined to rate this impressive wine on the same level as the 2009. 3,100 bottles were produced.