Toro Albala Don P.X. Reserva Especial 1983

Le Don P.X. Reserva Especial est un vin liquoreux d'une grande complexité aromatique (notes végétales, épicées, de balsamique, de raisinée, de prune…) à la bouche longue qui évoque le miel et le caramel. Après la vendange, les raisins sont séchés au soleil puis le vin est patiemment élevé en fût de chêne américain dans les chais des Bodegas Toro Albala. Les Pedro Ximenez ont une durée de vie pratiquement illimitée.