Cuvée Madame du Château Tirecul La Gravière 2001 (Demi-Litre)

La Cuvée Madame du Château Tirecul La Gravière est une référence mondiale parmi les vins liquoreux. Originaire de Monbazillac, elle se compose en général de muscadelle (50%), de sémillon (45%) et de sauvignon vendangés en plusieurs fois afin de ne cueillir que les raisins les plus affectés par le botrytis. L'élevage prend place en barriques et dure environ 30 mois. Les vignes de ce domaine étant orientées au nord et à l'est, les raisins parviennent à maturité à un rythme très régulier. Cette lente croissance leur apporte complexité et finesse aromatique.