The Hilt Bentrock Chardonnay 2019

La cuvée Parcellaire Bentrock Vineyard Chardonnay est incroyablement spécifique. Le vin met en valeur les arômes uniques qui n'existent que dans ce lieu avec ce sol. Le vin se concentre sur un groupe spécifique de paramètres. C'est le vin ultime du terroir. Matt Dees, winemaker :" Un nez séduisant et accueillant, à la fois séduisant et insaisissable. Miel de truffe, framboise blanche, brioche et pêche grillée. Exigeant et mystérieux. Fleur blanche parfumée, mais jaune ferme et or en bouche. Encore dense et jeune à ce stade, mais déjà florissant dans le verre. Danse fascinante entre densité et tension, puis fruit et fraîcheur. Le genre de vin qui demande de l'attention dans le verre. Le verre. La finale est pleine de soleil et de vent froid. Une expérience véritablement riche en texture et inoubliable".