Vouette & Sorbée Extrait

Ursprünglich war die Cuvée Extrait von Vouette & Sorbée nur für Freunde und Familie bestimmt, doch seit 2005 werden kleine Mengen zum Verkauf angeboten. Extrait besteht zu 40% aus Chardonnay und zu 60% aus Pinot Noir Jahrgangs-Weinen und wird 10 Jahre lang auf der Hefe gelagert. Ein kostbarer und subtiler Champagner!