Beaune Clos des Mouches Blanc 1er Cru Domaine Joseph Drouhin 2021

Einer der legendären Weine des Hauses Drouhin: Der Clos des Mouches ist eine 14 Hektar große Parzelle im äußersten Süden der Appellation Beaune. Die 45 Jahre alten Reben sind zu gleichen Teilen mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt. Historisch beherbergte dieser Clos Bienenstöcke, und die Bienen – auch „Mouches à miel“ genannt - gaben ihm seinen Namen.

Der leichte Mergel-Kalksteinboden verleiht dem Wein große Finesse, und der Ausbau von 12 bis 15 Monaten im Fass bringt einen großen Wein hervor. Trinkreif innerhalb von 5 bis 30 Jahren.