Château Sociando-Mallet 1989

Château Sociando-Mallet ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem Haut-Médoc. Er ist ein eleganter und rassiger Wein, der von einem Jahrgang zum anderen gleichmässig ist. Sociando-Mallet ist eine Assemblage, die von Cabernet Sauvignon (50%) und Merlot (40%) dominiert wird. Der Ausbau erfolgt nach einer klassischen Vinifizierung ein Jahr lang in neuen Fässern, gefolgt von einem sechsmonatigen Aufenthalt in Edelstahltanks, wodurch der Wein an Harmonie gewinnt.