Clandestin Les Grandes Lignes

Benoit Doussot, ein junger Winzer, präsentiert seit 2015 seinen Champagner Clandestin. Er kauft ausschliesslich Bio-Trauben von der Côte des Bar, um non-dosierte und sehr geschmackvolle Champagner zu kreieren. Seine Cuvées sind präzise, rein und mineralisch.

Die Cuvée Les Grandes Lignes ist ein frischer und raffinierter Blanc de Blancs Champagner. Im Gaumen entfalten sich die fruchtigen Aromen elegant und bringen Nuancen von reifem weissem Pfirsich und Zitronenzitrone mit sich. Eine subtile Mineralität verleiht dem Ganzen eine unverwechselbare Tiefe, die an kalkreiche Terroirs erinnert. Die seidige Textur umhüllt den Gaumen sanft und hinterlässt einen zarten Eindruck.