Dhondt-Grellet Le Bateau Grand cru 2019

„Le Bateau“ ist die große Cuvée des Domaine Dhondt-Grellet. Saline und mineralische Noten verleihen der fruchtigen Struktur dieses gastronomischen Champagners zusätzliche Komplexität.

Er stammt aus einer 1951 gepflanzten Chardonnay-Parzelle in Cramant, einem Grand Cru der Côte des Blancs, auf einem von Kreide geprägten Boden. „Le Bateau“ ist mit 1,6 g dosiert und wird in einer Auflage von etwa 1.200 Flaschen produziert.