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Barolo Ravera Paolo Scavino 2016
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CHF 85.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Das Experiment von Paolo Scavino im Weinberg Ravera begann 2015. Dieser Hügel liegt durchschnittlich 430 m über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Osten. Diese Lage, in Kombination mit dem kühlen Boden tragen zu einem langen Reifezyklus der Nebbiolo-Trauben bei. Kenner schätzen den unverwechselbaren Charakter des Ravera, die Mineralität der Aromen mit einer strengen, linearen und präzisen Struktur verbindet sich, unterstützt von einer lebendigen Säure.
Details:
| Produzent: | Paolo Scavino |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Appellation: | Barolo |
| Jahrgang: | 2016 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Rot |
Ratings
Wineadvocate
Continuing in a tour de force presentation of some of the best growing sites in Barolo, the Scavino family introduces this, their second vintage, from the Ravera cru of Novello. The Paolo Scavino 2016 Barolo Ravera draws its fruit from an east-facing parcel that is one of the last to be harvested each year. The site shows cool climate conditions even in the warmer years. In a classic vintage such as this, the wine delivers pretty balance and integration. The character of the wine reflects the dark, sultry fruit qualities that we associate with Ravera—prune, plum, blackberry, tilled earth, truffle and an appetite-arousing touch of smoked bacon. That compilation of aromas is simply fantastic, and the wine shows a terrific quality of tannins, imparting inner tension, sharpness and precision.
