The Hilt Bentrock Pinot Noir 2018

Die Cuvée Parcellaire Bentrock Vineyard Pinot Noir ist unglaublich spezifisch. Der Wein hebt die einzigartigen Aromen hervor, die es nur in dieser Lage mit diesem Boden gibt. Der Wein konzentriert sich auf eine bestimmte Gruppe von Parametern. Er ist der ultimative Wein des Terroirs.

Matt Dees, Winemaker: "Ein wahrhaft wilder Ausdruck des Bentrock-Weinbergs, in dem das gesamte Spektrum der Fruchtfarben zum Ausdruck kommt: von Rot über Orange bis hin zu Blau und Schwarz. Klassische Bentrock Noten von Blutorange, aber auch Maulbeere, schwarze Kirsche und rote Pflaume. Ein saftiger und üppiger Wein mit grosser Wirkung und einer schönen Kreidestruktur. Ein Hauch von charmanter Eiche in der Struktur. Heute ist er dicht und zurückhaltend, aber man spürt, dass die fleischige Textur erwacht. Er wird wunderbar reifen und noch viele Jahre lang Freude bereiten. Schönes Gleichgewicht zwischen Tannin und dichter Himbeere im Abgang, wobei die Frucht die mundwässernde Struktur übertrifft."