Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru Domaine Bruno Clair 2020

Der Gevrey-Chambertin Les Cazetiers 1er Cru von Bruno Clair stammt aus einem der grössten Terroirs der Appellation. Les Cazetiers grenzt an den berühmten Clos St. Jacques und ist auf einem extrem kargen Boden aus weissem Mergel und Kalksteinbänken angepflanzt. Der sehr arme Boden und der anstehende Fels zwingen die Reben dazu, sich einen Weg durch den Kalkstein zu bahnen. Die Erträge sind hier sehr gering, aber von sehr hoher Qualität. Wenn Sie geduldig sind, warten Sie etwa zehn Jahre, bevor Sie ihn öffnen, ansonsten dekantieren Sie ihn... Sein Bouquet ist kräftig und komplex und seine Textur im Mund samtig auf soliden Tanninen.