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Bourgogne Domaine Sylvie Esmonin 2023
Verfügbar ab: Automne 2025
CHF 29.50
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Arborant un style à la fois concentré et mûr, ce Bourgogne se présente avec une robe rubis claire et lumineuse, typique d’un Pinot Noir élégant. Au nez, il développe un bouquet frais de cerise griotte et de framboise sauvage, rehaussé par de délicates notes florales de violette et une pointe d’épices douces. La bouche séduit par son équilibre parfait : fruit pur, texture soyeuse et tanins fins, soutenus par une acidité vive qui apporte fraîcheur et longévité. Idéal à l’apéritif ou accompagné d’une volaille rôtie, d’un filet de porc aux champignons ou d’un plateau de fromages affinés. Un Bourgogne régional taillé pour la garde!
Details:
Produzent: | Domaine Sylvie Esmonin |
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Region: | Burgund |
Appellation: | Bourgogne |
Klassifizierung: | Village |
Jahrgang: | 2023 |
Volumen (cl): | 75 |
Farbe: | Rot |
Ratings
Morris
Sylvie’s usual deep dense purple. I was expecting a significant bundle of fruit but the 2023 Bourgogne was a little less concentrated than I anticipated and the acidity is a little angular. Fair fruit returns behind. No whole bunches were used. Drink from 2026-2028. Tasted Nov 2024.Degustation