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Chablis Les Blanchots Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Billaud Simon 2019
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CHF 79.50
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Auf den charakteristischen Böden des Chablis, den ton- und kalkhaltigen Mergeln, schöpft der Grand Cru Les Blanchots seine Mineralität und die Süd-/Südostlage der Parzelle verleiht ihm seinen Reichtum. Die 65 Jahre alten Rebstöcke werden von Hand gelesen, dann wird die Cuvée in Eichenfässern ausgebaut, um ihren Ausdruck zur Geltung zu bringen. Sein Charakter ist kräftig und fleischig.
Details:
| Produzent: | Domaine Billaud Simon |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Chablis |
| Klassifizierung: | Grand Cru |
| Jahrgang: | 2019 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Weiss |
Ratings
Morris
This vineyard is picked early and kept away from wood: it has been made in one 300 litre stainless steel barrel. Pale primrose, very pretty stylish, almost floral nose, but then with precision and intensity behind. Even a beginning of bacon fat. I like the aftertaste.Degustation