Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2009

Die Cuvée Louis Salmon ist eine Hommage an Louis, den Bruder von Elisabeth Salmon, der ein leidenschaftlicher Önologe war und seit der Gründung des Hauses sehr stark in die Weinherstellung involviert war. Der aus den besten Parzellen der Côte des Blancs stammende Blanc de Blancs ist ein von Reinheit und Mineralität geprägter Jahrgangswein. Ein Champagner von rassiger Eleganz aus einem mineralischen und präzisen Chardonnay. Seine natürliche Ausgewogenheit spiegelt ein harmonisches Muster der besten Parzellen der Grands Crus der Côte des Blancs wider.