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Gevrey-Chambertin Cuvée Coeur du Roy Vieilles Vignes Domaine Dugat-Py 2019
En stock
CHF 149.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Le Gevrey-Chambertin Cœur De Roy de Dugat-Py est un vin intense et volumineux soutenu par des tannins mûrs. Son profil aromatique complexe évoque à la fois des notes de myrtille, de fleurs et de chocolat amer. Il est composé de quelques parcelles dont la plus ancienne a été plantée en 1910. Après une vinification traditionnelle, le Cœur de Roy est élevé 16 à 18 mois en barrique (80% de bois neuf).
Détails:
| Producteur: | Domaine Dugat-Py |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Gevrey-Chambertin |
| Classification: | 1er Cru |
| Millésime: | 2019 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Rouge |
Notes de dégustation
Wineadvocate
Always the richest and most muscular of Dugat-Py's communal bottlings, the 2019 Gevrey-Chambertin Coeur du Roy unwinds in the glass with aromas of raspberries, plums, forest floor, spices and grilled meats. Medium to full-bodied, concentrated and layered, with a broad-shouldered chassis of fine, powdery tannins and lively acids, it's long and penetrating. As usual, it derives from vines between 50 and 109 years of age located in the lieux-dits Epointures, Combe du Dessus, Jouise and Les Marchais, and it was vinified with 60% whole cluster and raised in 50% new oak. Having visited the domaine's vines before harvest, I can attest that its deep, saturated hue comes from an abundance of tiny, shot berries with a high skins-to-juice ratio, rather than to any desire to push extraction in the winery. WK – Jan 2021