Dhondt-Grellet Roc Solare
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CHF 69.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Un champagne raffiné et solaire, élaboré avec précision pour révéler toute la pureté du terroir. Il séduit par ses notes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs délicates, soutenues par une belle minéralité et une texture élégante. La finale est fraîche, saline et d’une grande longueur.
Détails:
| Producteur: | Dhondt-Grellet |
|---|---|
| Région: | Champagne |
| Appellation: | Champagne |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Vinous
The NV Extra Brut Roc Solare is a blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Noir, based 70% on 2021 with the remaining 30% from a perpetual reserve dating to 1986. A lovely sense of Golden Delicious apple appears first, then morphs into apple crumble with buttery, salty-sweet streusel. The saltiness on the nose carries through onto the creamy palate, where tart apple freshness sets the tone, always surrounded by salted butter richness. An apt and joyful combination of tart apple freshness and rounded richness. Dosage is 2.5 grams per liter. Disgorged: September 2024.