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Château Climens 2007
En stock
CHF 248.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Le Château de Climens est situé à Barsac, le seul village de l'appellation Sauternes à posséder sa propre appellation. Son terroir donne naissance à des vins plus élégants et plus frais que ses voisins. L'encépagement est réservé au seul cépage sémillon; l'élevage dure 20 à 24 mois en fonction des millésimes, et les barriques utilisées comportent environ 40% de bois neuf. Le Château de Climens est un grand vin que nous vous recommandons sans réserve.
Détails:
| Producteur: | Château Climens |
|---|---|
| Région: | Bordeaux |
| Appellation: | Barsac |
| Millésime: | 2007 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Wineadvocate
Tasted single blind against its peers. Chateau Climens always tends to go into its shell after bottling, which is probably why I was not dishing out an even higher score to this still, spellbinding Barsac. The 2007 is endowed with a lovely bouquet: very pure with honey, a touch of orange-blossom and a touch of quince. The palate is very well-balanced with great purity and a dash of spice as well as a lovely viscous, botrytis-laden finish that possesses awesome weight and persistency. This is a slice of heaven in a glass, but it definitely needs time to reveal its true potential.
