Minière F&R Symbiose 2013

Cette cuvée millésimée est le reflet d'une année. Elle est la parfaite Symbiose du Pinot Noir et du Chardonnay, réunis ici pour exprimer la structure et la finesse de nos vins de champagne. Nez sur la finesse, presque discret, l’attaque est franche. La minéralité s’exprime. Le bois ne laisse aucune empreinte. La finale semble ici interminable… Un assemblage de 50% Chardonnay et 50% Pinot Noir, les fûts sélectionnés de 7 ans et plus. Dosage 4g/l