Minière F&R Brut Zéro

De nature exclusive, la cuvée Brut Zéro de Minière F&R est au plus près de ses origines. Sans dosage, elle est l'expression même du vin tel qu'il est né. Vinifié et élevé en fûts de chêne, sans Malo comme il se doit dans cette maison, ce champagne tranche par son nez grillé, sous-bois, mêlé de fruits jaunes. En bouche, l'attaque paraît saline mais la générosité du vin s'équilibre avec l'acidité naturelle du raisin. La finale est sur la longueur des agrumes qui vous feront saliver de plaisir... Un assemblage de 30% pinot noir, 30% Meunier, 25% chardonnay, 15% vin de réserve 2007.