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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2007
En stock
CHF 149.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
La Cuvée Nicolas François du domaine Billecart-Salmon est un grand champagne vinifié les meilleures années. Cet assemblage de chardonnay et de pinot trouve à chaque fois l'équilibre entre rondeur et élégance, entre gras et tension. Un champagne merveilleux, à découvrir absolument!
Détails:
| Producteur: | Billecart-Salmon |
|---|---|
| Région: | Champagne |
| Appellation: | Champagne |
| Millésime: | 2007 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Wineadvocate
The 2007 Brut Cuvée Nicolas François continues to show beautifully, wafting from the glass with scents of sweet orchard fruit, citrus oil, clear honey, white flowers, buttery pastry and warm biscuits. Medium to full-bodied, fleshy and incisive, with racy acids, a vibrant core of fruit and a pillowy, elegant profile, it concludes with a long, penetrating finish. - WK 08/2022Vinous
The 2007 Brut Cuvée Nicolas François Billecart is positively stellar. Elegant, polished and sophisticated, the 2007 dazzles with effusive aromatics and gorgeous balance. It"s not an obvious wine, though, but rather a Champagne built for long, patient cellaring. The 2007 is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay taken from Mareuil-sur-Aÿ, Ambonnay, Verzenay and Verzy for the Pinots and Chouilly, Avize, Cramant and Mesnil for the Chardonnays. In other words, as good as it gets for villages. The wine was done mostly in tank with about 15% of the lots vinified in oak. Dosage is 6 grams per liter. - AG 11/2021