En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies permettant le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Chablis Vaillons 1er Cru Domaine William Fèvre 2021
En stock
CHF 42.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
William Fèvre l’un des plus grands propriétaires de vignes à Chablis avec un prestigieux vignoble de 78 hectares dont 15,9 sont classés en Premier Cru. Sur la Côte des Vaillons, il existe 8 lieux dits différents qui peuvent être à l’origine de cette appellation. Celui de William Fèvre offre une bouche généreuse et raffinée.
Détails:
| Producteur: | Domaine William Fèvre |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Chablis |
| Classification: | 1er Cru |
| Millésime: | 2021 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Vinous
The 2021 Chablis Vaillons 1er Cru, which comes from around 12 parcels, 3.5-hectares, two-thirds within the "Vaillons" climats in the heart of the appellation. This has a slightly yeasty nose at the moment, not a million miles away from the Montmains in style. The palate is slightly different with a little more frisson and tension, just a touch more length on the finish. This should develop nicely in bottle. - NM 06/2022Morris
Mostly in the heart so an early site. Pale lemon and lime, with a very elegant nose that speaks of dainty little stones. Not at all blockbuster. Quite concentrated with a firm, stony feel at the back, then some white fruit to finish. Fills out very well at the back, superior to Montmains today. Drink from 2025-2030. Tasted: June 2022.Degustation