Arbois Trousseau Béranger Domaine du Pélican 2019

La parcelle emblématique Trousseau Béranger, précédemment exploitée par Jacques Puffeney (le « pape d’Arbois »), fait désormais partie du Domaine du Pélican depuis le millésime 2018. Il avait créé à partir de cette parcelle une cuvée de Trousseau appelée « Les Bérangères », qui a acquis une reconnaissance mondiale parmi les amateurs de Trousseau. Les vignes ont plus de 50 ans. Une exposition sud et sud-ouest ainsi qu’une altitude moyenne (environ 330 à 340m) assurent une maturation parfaite. L’élevage se déroule en fûts de 350 à 500 litres. Béranger Trousseau s’est imposée comme une des cuvées rouges les plus abouties du Domaine du Pélican. Ce vin a un volume et une puissance formidables, tout en étant élégant et long en bouche, avec une vraie capacité de vieillissement.