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Chablis Bougros Côtes de Bouquerots Grand Cru Domaine William Fèvre 2021
En stock
CHF 89.00
Excl. TVA
Format: 75 cl
Description
Le Chablis Bougros Côtes de Bouquerots, situé en Grand Cru, est un vin d'une grande complexité. Disposée sur une pente inclinée à plus de 30% et orientée plein sud, le chardonnay parvient ici sans problème à maturité mais un élevage délicat lui permet de garder toute sa fraîcheur.
Détails:
| Producteur: | Domaine William Fèvre |
|---|---|
| Région: | Bourgogne |
| Appellation: | Chablis |
| Classification: | Grand Cru |
| Millésime: | 2021 |
| Volume (en cl): | 75 |
| Couleur: | Blanc |
Notes de dégustation
Vinous
The 2021 Chablis Bougros Côte Bouguerots Grand Cru, which was cropped at just 17hl/ha this year, has an intriguing bouquet with hints of peach skin and honeysuckle, the precocity of this parcel seeping through as it opens up. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, taut and fresh, quite linear with hints of orange pith and even a dab of ginger towards the spicy, energetic finish. Excellent.Morris
Not racked. Slightly younger vines than the regular Bougros but the site is so different, on the steepest of slopes dropping down to the road. Intensity more than detail on the nose, then the usual piercing volume of fresh white fruit on the palate, a little touch of liquorice, quite good length. Drink from 2027-2034. Tasted: June 2022.Degustation
