Glenfarclas 105 60%

Dieser schottische single malt von Glencadam wurde 2004 destilliert und 2021 abgefüllt. Nach einer reifung in bourbonfässern erhielt er ein finish in sorgfältig ausgewählten portweinfässern, was ihm zusätzliche komplexität verleiht. Diese auf 7.770 flaschen limitierte edition ist nicht kühlfiltriert und ohne farbstoffe.

Aromen von gekochten früchten, gewürzen, erdbeertörtchen, bonbons und lebkuchen dominieren. Am gaumen folgen brombeeren, pochierte birnen, schwarze kirschen, haferkekse und schokoladenganache, umhüllt von eichengewürzen. Der abgang ist lang, mit schokoladen-soufflé, beerensauce und kaffeesatz, die eine süße zimtnote hinterlassen.