Jaboulet Hermitage La Chapelle 2012

La Chapelle, deren Weinberge seit Jahrhunderten historisch auf dem Hermitage-Hügel angesiedelt sind, hat seinen Ruf auf der Exzellenz seines Weins und auf seinem legendären Ort aufgebaut. Seit 1919 wird diese heute mythische Cuvée auf den steilen und steinigen Hängen von die Familie Jaboulet und später die Familie Frey bewirtschaftet. Der klassische Wein bietet eine Nase voller Lebendigkeit, kribbelnder schwarzer Früchte und pfeffriger Blumen. Ein prächtiges Versprechen von Tiefe in Reichweite des Gaumens, der etwas Vibrierendes und Raffiniertes an sich hat. Die aromatische Komplexität macht den Abgang mit Noten von Amarelle und Veilchen intensiv und zugleich voller Vitalität.

Details:

Produzent:	Domaine Paul Jaboulet Ainé
Region:	Rhône
Appellation:	Hermitage
Jahrgang:	2012
Volumen (cl):	75
Farbe:	Rot

Ratings

Wineadvocate

The first year where winemaker Caroline Frey really feels her organic farming drive paid off, the 2012 Hermitage la Chapelle is a gorgeous effort that shows the purity and texture of the vintage, as well as the class of the le Meal lieu-dit. Offering up classic black raspberry and sweet dark fruit, Asian spice, toasted bread, licorice and savory herbs, this beauty is full-bodied, beautifully concentrated and has enough tannic grip to demand 4-5 years of bottle age. It will have 3+ decades of longevity.

Vinous 95

Vinous

Saturated ruby. Seductively perfumed bouquet displays suave black and blue fruit liqueur, potpourri and incense aromas underscored by a smoky mineral quality. Gains power and spiciness with air, picking up a sexy floral pastille quality that builds in the

Dunnuck 97

Dunnuck

I’ve always loved the 2012 Hermitage La Chapelle, and this is the first vintage where winemaker Caroline Frey feels that you can see the full effect of the shift to organic viticulture. Its deep purple color is followed by a ripe, full-bodied, sexy wine loaded with notions of bouquet garni, toasted bread, spiced meats, and assorted darker fruits. Concentrated, structured, and perfectly balanced, it’s a magical Hermitage that has some accessibility today yet will cruise for another 25-30 years. - JD 03/2019