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Chevalier-Montrachet Grand Cru Domaine Henri Boillot 2016
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CHF 798.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Der Chevalier-Montrachet von Henri Boillot vereint eine luftige und raffinierte Nase mit einem reichen und schmackhaften Gaumen, der eine grosse aromatische Präzision bietet. Ein langer und intensiver Wein, wie wir es von Henri Boillot gewohnt sind. Der Ausbau findet in 350-Liter-Fässern statt.
Details:
| Produzent: | Domaine Henri Boillot |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Chevalier-Montrachet |
| Klassifizierung: | Grand Cru |
| Jahrgang: | 2016 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Weiss |
Ratings
Vinous
Bright light-medium yellow. Very sexy, quintessential Chevalier nose of citrus fruits and white peach, crushed rock and ginger, plus an element of smoky oak. A wonderfully glyceral wine with a powerful salty impression of extract and strong supporting acidity. Finishes chewy and very long, but without any excess weight. Juicy lemony cut gives this wine a distinctly crystalline quality. A classic Chevalier-Montrachet in the making. This and the Bâtard are in 100% new oak, while the Pucelles, Clos de la Mouchère and Combettes are around 50%, but Boillot notes that the larger (350-liter) format of his barrels is very important. '