Château Pavie Macquin 2025
Verfügbar ab: Printemps 2028
CHF 47.00
exkl. MwSt
Format: 75 cl
Produkt
Château Pavie Macquin ist ein Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion. Das Weingut umfasst 15 Hektar Rebfläche, die sich über ein Mosaik aus neun unterschiedlichen Bodentypen erstreckt. Die Assemblage besteht zu 70 % aus Merlot, ergänzt durch die Cabernet-Rebsorten, die nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Château Pavie Macquin erlebt seit rund zehn Jahren einen bemerkenswerten Aufschwung, der sich in einer deutlichen Steigerung der Weinqualität widerspiegelt.
Details:
| Produzent: | Château Pavie Macquin |
|---|---|
| Region: | Bordeaux |
| Appellation: | Saint-Emilion |
| Jahrgang: | 2025 |
| Volumen (cl): | 75 |
| Farbe: | Rot |
Ratings
Vinous
Dunnuck
Deep purple-hued, the 2025 Château Pavie Macquin is a blend of 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, and 2% Cabernet Sauvignon that will spend 16-20 months in 40% new oak. I was able to taste this on multiple occasions, and it's clear this is an incredibly concentrated yet fresher-styled 2025 from this château. Exotic blue fruits, crushed stone, liquid violets, and gun smoke all define the aromatics, and it's medium to full-bodied on the palate, with a deep, concentrated mouthfeel, ripe tannins, and a beautiful finish. This terroir always yields a very fresh, mineral-driven style of wine, but this brings a lot of acidity, hitting 14.1% alcohol with a very low pH of 3.23 from 30 hectoliters per hectare. It reminds me slightly of the 2016.