Dhondt-Grellet Le Bateau Grand cru 2019

« Le Bateau » est la grande cuvée du domaine Dhondt-Grellet. Des notes salines et minérales apportent de la complexité à la trame fruitée de ce champagne de gastronomie. Il est tiré d’une parcelle de chardonnay plantée en 1951 à Cramant, un Grand Cru de la Côte des Blancs, sur un sol où la craie affleure. « Le Bateau » est dosé à 1.6 grammes. Environ 1'200 bouteilles sont produites.