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Chablis Vaudésir Grand Cru Domaine Billaud Simon 2019 (Magnum)
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CHF 149.00
exkl. MwSt
Format: 150 cl
Produkt
Der Ursprung des Namens Vaudésir ist nicht sicher. Wahrscheinlich sollte man sich nur merken: "das Tal aller Wünsche". Dies ist zweifellos der charmanteste Name, der einem Weinbauklimatum gegeben wird. Blassgelbe Robe mit grünen Reflexen, glitzernd. Komplexes Bouquet: feine Düfte von weissen Blüten (Linde und Akazie), Noten von Vanille und Honig. Gut strukturierter Gaumen, der Rundheit und Säure perfekt miteinander verbindet.
Details:
| Produzent: | Domaine Billaud Simon |
|---|---|
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Chablis |
| Klassifizierung: | Grand Cru |
| Jahrgang: | 2019 |
| Volumen (cl): | 150 |
| Farbe: | Weiss |
Ratings
Morris
From three plots, vinified in tank and then racked into wood. Olivier found it a bit austere, so wanted to fatten it out and add complexity. Iodine notes starting to be teased out on the nose. This is an excellent expression of the vineyard bolstered by the ripeness of the vintage, but still entirely within limits. Very long pure white fruit aftertaste.Degustation